Recetas Molino

Tradicionalmente mexicanas.

Chocolate blanco sabor menta

Ingredientes:

20gr. de Manteca de cacao Molino250 ml de leche Vaca Vera8 gotas de esencia de menta4 hojas de menta2 cucharadas de azúcar.
  1. Calienta en una olla la leche, agrega la manteca de cacao y las 2 cucharadas de azúcar.
  2. bate con un globo o con un molinillo hasta que se disuelva la manteca. agrega las 8 gotitas de esencia de menta.
  3. con un molinillo bate hasta que saque espuma y sirve en una taza. tritura la menta y agrega una pizca sobre la bebida a manera de decoración.

Chocolate con bombones

Ingredientes:

1 taza de leche30gr. de chocolate10 bombones mini
  1. Calienta en una olla la leche.
  2. Agrega el chocolate y mueve constantemente hasta que se disuelva.
  3. bate con el molinillo para hacer espuma, sirve en una taza y agrega los bombones sobre la espuma.

Chocolate con especias

Ingredientes:

1 taza de agua1 rama de canela1 anís1 pimienta gorda1 cucharada de vainilla 2 tazas de leche1 clara de huevo100gr. de chocolate Molino
  1. En una olla pon a calentar el agua con las especias a fuego medio.
  2. Agrega las dos tazas de leche, bate las claras de huevo y agrégala a la olla.
  3. mezcla constantemente y agrega la vainilla y el chocolate, continua moviendo hasta que se homogenicen los ingredientes. utiliza tu molino para hacer espuma.
  4. sirve y disfruta de un rico chocolate con especias.